A l’heure où les marchés ont dû être fermés, la Boulangerie Bretzel fait partie des artisans durement touchés. Les paysans de TourneRêve ont réfléchi avec lui pour tenter une alternative. Mandater boulangers et paysans pour recevoir un pain devant votre porte grâce à un abonnement trimestriel vous intéresserait-il? N’hésitez pas à faire suivre autour de vous si l’idée vous plaît. La plaquette d’information et d’inscription. Les paysans de la filière farines de l’Affaire TourneRêve

Courrier de lancement 2020 Si vous êtes ancien/ne client/e, vous avez reçu un courrier courant mai avec votre fiche de préinscription (une proposition de commande qui se base sur celle de l’année passée). Vous pourrez alors la modifier (ou pas). Ancien/ne ou nouveau/nouvelle client/e, vous avez trois possibilités de commander votre panier: Directement sur le site. Grande nouveauté cette année: les anciens clients trouvent leur panier sur le site. Il est alors plus facile de le modifier. En utilisant la fiche … Lire la suite

Le rôle des différents partenaires dans un projet d’éco-quartier: agriculture paysanne et notion d’utilité publique pour les artisants de bouche. Le point de départ de cette réflexion se situe au quartier des Vergres à Meyrin. Le groupe des maîtres d’ouvrage du quartier a financé une étude autour de la notion d’artisanat agroalimentaire d’utilité publique, dans le sillage du projet d’installation d’un boulanger, d’un boucher et d’un fromager. L’étude intégrale.

Les numéros précédents de notre bulletin l’Estafette: ———————————–>> Le bulletin de septembre 2019: Estafette 9 Le bulletin d’avril 2019: Estafette 8 Le bulletin de l’automne 2018: Estafette 7 Le bulletin du printemps 2018: Estafette 6 Le bulletin d’octobre 2017: Estafette 5 Le bulletin de mai 2017: Estafette 4 Le bulletin de janvier 2017: Estafette 3 Le bulletin de octobre 2016: Estafette 2 Le bulletin de juin 2016: Estafette 1